Communiqué de presse
Lyon, juillet 2014

4 juillet 2014 : KING MARCEL, restaurant de burgers gourmands à la française ouvre son second établissement au cœur du quartier de Part Dieu / Brotteaux

Un an après avoir ouvert son premier fast-good en plein centre de LYON (rue Mercière), Marcel ouvre un nouveau restaurant de burgers gourmands dans le quartier d'affaires de la Part Dieu.

King Marcel, grâce à ses burgers fait maison, associe le meilleur du fast-food anglo-saxon au meilleur de la cuisine française. Les clients dégustent en moins d'une demi-heure des burgers cuisinés avec des ingrédients locaux de grande qualité, dans une ambiance néo bistrot français décontractée.

Les pains, fournis par la boulangerie Bettant, sont livrés frais tous les jours, les fromages AOP affinés par la fromagerie de Mère Richard viennent de toutes les régions de France et le bœuf est 100% Limousin avec seulement 5% de matière grasse. Les burgers peuvent être consommés sur place, emportés ou encore livrés à domicile par des Marcels en scooters électriques (3 arrondissements couverts pour l'instant : 69001/ 69002/69006).

Pour ce nouvel établissement, beaucoup plus grand, (plus de 100 places assises dont une trentaine en terrasse) Marcel propose plusieurs nouveautés : de la bière à la pression, une nouvelle carte de vin, de nouveaux desserts maison... tout en conservant les produits qui ont fait son succès : le Marcel Proust au Saint Marcelin, le Marcel Cerdan et son ketchup maison, les frites maison et le Burger du Marché, renouvelé chaque quinzaine et composé de produits de saison.

King Marcel lance donc son concept de burgers français à l'assaut d'une clientèle de bureaux exigeante et pressée, prête à se laisser tenter à la pause déjeuner par une restauration rapide de qualité.

King Marcel Part Dieu/ Brotteaux est le modèle de restaurant que les associés ont pour projet de franchiser dans les grandes villes de France et d'Europe... Plusieurs ouvertures sont d'ores et déjà prévues d'ici la fin de l'année.

King Marcel Lyon c'est désormais deux établissements :

> King Marcel Mercière
Date d'ouverture : 27 mai 2013
Ouverture en continu 11h - 23h 7 jours/7
Superficie : 80m2
70 places dont 18 en terrasse
10 employés

> King Marcel Part Dieu / Brotteaux
26 Bd Jules Favre 69006 LYON
Date d'ouverture : 4 juillet 2014
Ouverture en continu 11h - 22h30 6 jours/7
Superficie : 120 m2
110 places dont 30 en terrasse
10 employés

www. kingmarcel.com

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