Les inscriptions sont ouvertes pour intégrer Worldsom, le programme de sommellerie de la CCI Bordeaux Gironde. L'occasion pour les professionnels et amateurs de vin d'accroître leurs connaissances et leurs compétences grâce au Worldsom Magister. Le programme comprend 50 jours de formation auprès des plus grands professionnels : Meilleurs sommeliers du monde, Meilleurs Ouvriers de France... La 4ème promotion débutera les cours fin septembre.

Pas moins de 27 professionnels en 3 promotions ont suivi le cursus Worldsom de BEST, Ecole Supérieure de la Table de la CCI Bordeaux Gironde. Cette formation haut de gamme est ouverte aux professionnels de la restauration, des Vins et Spiritueux, mais aussi aux amateurs passionnés. Elle leur permet d'accroître leurs compétences en sommellerie et leurs connaissances en vins du monde entier. Le recrutement est en cours pour la 4ème promotion qui effectuera sa rentrée le 25 septembre 2017. Renseignements auprès de information@worldsom.bordeauxgironde.cci.fr

Worldsom Magister : devenir un sommelier expert en 50 jours et en 3 ans max
Le Worldsom Magister est composé de 7 modules de 5 à 10 jours et peut être validé en 3 ans maximum. Lors de ce cursus inédit, créé au cœur du vignoble le plus célèbre au monde, les intervenants, sont triés sur le volet. Parmi eux figurent ainsi des Meilleurs sommeliers du Monde ou des Meilleurs Ouvriers de France. Au programme de ces 50 jours de cours dispensés intégralement en anglais : les techniques de dégustation et d'analyse sensorielle, les savoir-faire du sommelier, la viticulture et l'œnologie, la connaissance des vignobles français et étrangers, la création et la gestion d'une cave, les accords mets et vins, et enfin l'accueil et le conseil aux clients.

Import/export en Chine et tour du monde des vignobles pour la 3ème promo
Au rang des anciens élèves de la 3ème promotion, figure Vincent HUNG qui s'appuie sur sa formation pour développer à Hong-Kong 3050 CELLAR, son entreprise de négoce en vins entre la France et la Chine. Quant à Alain RANVIER, retraité lyonnais passionné de vin, il s'apprête à effectuer un tour du monde des vignobles. Pour ce dernier « De très bonnes connaissances du monde du vin, de la vigne à la table et au niveau international, mais aussi des modules synchronisés pour une bonne appréhension du métier et une évolution des connaissances, sont les atouts majeurs du Worldsom Magister. »

A propos de BEST
Au sein de BEST, Bordeaux Ecole Supérieure de la Table*, Worldsom, ouvert en 2013, s'adresse aux personnes ayant déjà une expérience en sommellerie ou en conseil en vins, ou aux amateurs passionnés qui souhaitent enrichir leur palette de compétences et de connaissances. Les cours du Worldsom Magister se déroulent à la Chambre de Commerce et d'Industrie Bordeaux Gironde, dans l'emblématique Palais de la Bourse, berceau du célèbre Classement des Vins de 1855.
*Créée en 2012 par la CCI Bordeaux Gironde, BEST propose des formations supérieures haut de gamme  et des formations pour adultes en hôtellerie-restauration. L'école se situe à Bordeaux Lac, au sein du centre de formation  regroupant les écoles professionnelles de la CCI Bordeaux Gironde.