Nunc Est Bibendum vous propose dès septembre des clubs et cours d'oenologie sur Lyon, Saint Etienne et Mâcon, pour vous initier à l'art passionnant de la dégustation des vins.

Plusieurs clubs de dégustation sont proposés à Lyon ainsi qu'à St Etienne et Mâcon. Ils se déroulent en soirée à partir de 20h30 certains mardi, mercredi et jeudi.

L'année se répartie en 10 clubs mensuels de septembre à juin, chacun portant sur un thème bien précis. Voir le programme complet en bas de page.

L'abonnement annuel pour les 10 séances est de 200 euros TTC. Et il est possible de ne venir que ponctuellement aux séances dans la limite des places disponibles. La séance est alors à 25 euros TTC / personne.

La dégustation s'articule autour de 4 à 5 vins commentés et en rapport avec le thème de la soirée. Un repas simple et complet est servi en accompagnement.

A noter que ces dégustations se déroulent dans une ambiance décontractée et conviviale. L'objectif étant d'enrichir ses connaissances sur le vin mais avant tout de passer une agréable soirée !

Contactez-nous pour d'avantage de précisions ou pour vous inscrire.

Programme de l'année 2013-2014:
Septembre : Le Match Viognier vs Muscat : Deux cépages blancs fortement aromatiques et séducteurs en diable, mais à la personnalité bien différente !

Octobre : Les arômes d'épices dans les vins : Poivre noir, gingembre, clous de girofle... En partance pour des horizons lointains !

Novembre : Séance attendue autour de 2 grands vins rouges phares du Médoc : Pauillac et Margaux. Séance obligatoire !

Décembre : Séance festive de fin d'année : Les accords mets & vins autour de 4 accords moléculaires parfaits. Chimie ou alchimie ?!

Janvier : Les vins issus de vignes franches de pied (vignes non greffées) : vins rarissimes, mais authentiques à souhaits !

Février : Séance de rêve autour des grands vins rouges de Bourgogne : Gevrey-Chambertin, Pommard, Mercurey ... Voyez la vie en rouge !

Mars : Les vins nord-américains : Voyage en Amérique du nord, patrie du Coca-Cola, où l'on rencontrent quand même de bien jolis vins !

Avril : L'appellation Vacqueyras : Perle des Côtes-du-Rhône sud, une appellation de caractère souvent méconnue. A (re)découvrir !

Mai : Comparatif entre les 2 grandes écoles beaujolaises : la méthode bourguignonne et la méthode beaujolaise. Preuves à l'appuie !

Juin : Mes coups de cœur de l'année au gré de mes pérégrinations dans les vignobles et de mes dégustations dans les salons. Une séance culte !

Juillet (en option) : Challenge « Franck Baudoin » : Grand concours interclubs de dégustation à l'aveugle : Il n'en restera qu'un !