En juin 2009, l’Agence BIO a présenté ses derniers chiffres : en 2008, les ventes de produits alimentaires bio ont progressé de 25% ! En tête des rayons les plus prisés, les fruits et légumes, qui représentent 17% du marché. Pionnier sur le secteur de la Bio, La Vie Claire propose chaque semaine ses paniers de fruits ou légumes frais bio Esprit de Saison®. Rien de plus simple pour mettre plus de bio dans son assiette !   


Si le secteur bio en France enregistre depuis plusieurs années une croissance du marché à deux chiffres, l’année 2008 se révèle exemplaire en la matière, notamment dans le contexte actuel de morosité économique.

La dernière enquête menée pour l’Agence BIO par AND-I sur le marché de la consommation bio en France, dont les conclusions ont été présentées il y a quelques jours au Printemps Bio, prouvent encore une fois l’engouement croissant des consommateurs pour les produits bio.

En 2008, le chiffre d’affaires du marché des produits alimentaires issus de l’agriculture biologique a été évalué à environ 2,6 milliards d’euros, en hausse de 25% par rapport à 2007 ! Un chiffre qui a plus que doublé puisque la croissance moyenne annuelle était de l’ordre de 10% entre 1999 et 2005. Désormais, la part de marché des produits bio atteint 1,7% du marché alimentaire, contre 1,1% en 2005.

Et avec une croissance de 22% en 2008, les fruits et légumes restent sur la première marche des achats bio, devant les pains et farines, avec un chiffre d’affaires de 451 millions d’euros, soit 17% des ventes.


Encore plus de fruits et légumes bio chez La Vie Claire avec Esprit de Saison®

Depuis 60 ans, le réseau La Vie Claire propose une très large gamme de produits bio, avec une spécificité : plus de 1200 produits à sa marque.
Les fruits et légumes de saison ont toujours fait l’objet d’un soin particulier : sélection des producteurs, origine, fraîcheur, qualité nutritionnelle et gustative, garanties bio…

Mais si consommer plus de fruits et légumes bio est une préoccupation aujourd’hui largement partagée par tous les consommateurs, les rythmes de vie parfois intenses poussent certains d’entre nous à baisser les bras. En cause ? La perspective de passer un temps précieux à faire son marché devant l’étal, à se creuser la tête pour trouver une recette appétissante, et enfin à manier poêles et casseroles...



La Vie Claire a donc souhaité simplifier au maximum la vie des consommateurs en lançant Esprit de Saison®. Le principe est très simple : chaque semaine, un panier de fruits ou de légumes frais de saison, accompagné d’une fiche recette pratique, est proposé dans tous les magasins La Vie Claire du réseau, soit 190 magasins en France.


Une formule simple et sans engagements

Pratiques, les paniers Esprit de Saison® sont à commander à l’avance. La semaine suivante, il suffit de venir le récupérer au magasin, et éventuellement de passer une nouvelle commande pour la semaine suivante. Plus besoin de se casser la tête pour composer ses repas, les idées sont déjà prêtes dans le panier.

Et pour se simplifier encore plus la vie, il est même possible de prendre un abonnement, afin de ne pas risquer d’oublier de passer sa commande. Un abonnement qui peut aussi permettre de soutenir durablement cette démarche qui traduit aussi un engagement social : les paniers Esprit de Saison® sont conditionnés chaque semaine par une « entreprise adaptée », c’est à dire une entreprise ayant pour obligation d’employer 80% de son effectif en personnes reconnues Travailleur Handicapé. 


Dans les paniers, toute l’expertise La Vie Claire !

Chaque semaine, les équipes de La Vie Claire sélectionnent des produits de qualité, diversifiés et en pleine maturité pour composer les paniers de légumes ou de fruits frais. Leur savoir-faire leur permet de choisir des  produits qui ont du goût, des produits originaux ou oubliés, avec un objectif bien précis en tête : faire redécouvrir le goût et la fraîcheur de fruits et légumes provenant des meilleurs producteurs.

Ces producteurs, La Vie Claire fait souvent appel à eux depuis des années pour proposer à ses clients des produits toujours meilleurs. Souhaitant contribuer à son niveau au développement économique local et au maintien du tissu rural, La Vie Claire donne la priorité à de petites structures, régionales de préférence et à des agriculteurs engagés durablement dans une démarche de qualité.
Tous ces producteurs sont certifiés en Agriculture Biologique par un organisme indépendant agréé et accrédité pour délivrer cette certification : Qualité France, Ecocert… Mais la Vie Claire s’impose aussi une certification spécifique Ecocert pour ses paniers. Les paniers portent ainsi le logo AB, certifiant leur qualité biologique.
Enfin, certains fruits, tels que les agrumes, proviennent de la filière Bio internationale. Ces produits subissent les mêmes contrôles et bénéficient de la même certification que les fruits et légumes « régionaux ». Ils portent le logo AB ou ses équivalents internationaux.
Et car chaque consommateur a aussi un budget à équilibrer, les paniers sont composés de façon à trouver l’équilibre le plus juste entre les produits chers et les produits plus abordables.



La Vie Claire et l’agriculture biologique

Les agriculteurs biologiques ont un souci commun : protéger la planète. En supprimant les pesticides et les engrais chimiques de synthèse, ils écartent les vrais risques de pollution néfastes pour la santé mais surtout pour l’environnement. En ayant recours à des engrais naturels, à la pratique du compost, à la sélection de variétés peu gourmandes en eau ou encore à la pratique de la rotation des cultures, qui ménagent la vie des sols et des êtres vivants, ils contribuent à préserver l’environnement. En cherchant la diversité dans leur production, qu'elle soit végétale ou animale, en remettant au goût du jour des variétés et des espèces peu communes ou oubliées, en privilégiant la production d'aliments sains, sans colorants, sans arômes artificiels, et sans conservateurs, ils veillent à la qualité et à la sécurité de l’alimentation.


Pour toutes ces raisons, La Vie Claire défend à leurs côtés l'Agriculture Biologique. En distribuant quotidiennement des produits frais issus de l’Agriculture Biologique, La Vie Claire participe à l’essor de cette agriculture fondée sur des principes :
• écologiques : respect de la nature et de l’environnement,
• sociaux : renforcement des liens directs entre producteurs et consommateurs,
• économiques : recherche d’un développement économique cohérent pour le maintien d’une agriculture paysanne.

LES BENEFICES SANTE DES FRUITS ET LEGUMES BIO

La Vie Claire connaît depuis des années les principes nutritionnels à  appliquer au quotidien pour optimiser son capital santé. Défendant depuis plus de 60 ans une alimentation saine, naturelle et biologique, les équipes de La Vie Claire savent que pour bénéficier de tous les atouts santé majeurs des fruits et légumes, seule l’Agriculture Biologique fait un « sans faute » et offre toutes les garanties de sécurité.
► Les fruits et légumes bio sont plus riches en antioxydants, qui aident à lutter contre le vieillissement cellulaire. Les teneurs en antioxydants sont deux à trois fois plus élevées en bio qu’en conventionnel. Car pour résister aux agressions (insectes, champignons...), un fruit ou un légume doit renforcer ses défenses naturelles. La tomate conventionnelle, pour prendre un exemple, n’a pas besoin de faire d’effort. L’azote chimique qui l’aide à se défendre lui est apporté par le maraîcher. La tomate bio, en revanche, puise son azote dans le sol, ce qui augmente sa teneur en antioxydants.
► Les fruits et légumes bio sont un peu plus riches en fer et en magnésium, et les pommes de terre contiennent un peu plus de vitamine C.


Deux tailles de paniers Esprit de Saison®

Avec Esprit de Saison®, La Vie Claire propose deux tailles de paniers :

-le Duo = 1,5 à 2,5 kilo(s) de fruits ou légumes bio pour 1 ou 2 personne(s)

Exemple de panier de légumes de la formule Duo
Maïs épis frais 
Tomates Coeur de boeuf 
Courgettes
Carottes lavées 
Salade Batavia 

Exemple de panier de fruits de la formule Duo
Melon Charentais
Pomelos Corse
Pommes Idared
Avocats Hass 


-le Familial = 2,5 à 3,5 kilos de fruits ou légumes bio pour 3 à 4 personnes

Exemple de panier de légumes de la formule Familial
Chou vert frisé
Salade romaine
Betterave cuite
Carottes lavées
Pommes de terre Monalisa

Exemple de panier de fruits de la formule Familial
Clémentines de Corse
Pommes Canada grise
Poires Conférence
Oranges Navel

contact presse :

Nouveau Monde DDB° PR
Yann Le Flohic
04 72 07 44 94