BAILA PIZZA, l'enseigne de restauration à l'italienne a choisi d'implanter son premier établissement « solo » à Bergerac en Dordogne. Ce restaurant franchisé est dirigé par Charles Canelli. 8 emplois ont été créés.


Ouvert le 1er avril 2014, Bergerac a enfin son restaurant italien !

Au delà de l'effet nouveauté, l'arrivée de BAILA PIZZA est une révolution. La plus italienne des enseignes offre aux consommateurs une double proposition : restauration assise (avec wifi gratuit) et vente à emporter.
Pizzas, pâtes, gratins, stinco, saltimboca, foccacina… sont mitonnés dans des fours à bois maçonnés à l'ancienne, pour le plus grand plaisir des connaisseurs !

Attablés en famille, entre amis ou en solo autour d'une place de village, la carte BAILA PIZZA déroule généreusement les saveurs de l'Italie. Des insalate calde ou fresche (salades chaudes ou froides) au tiramisu fait maison et aux gelati (glaces) en passant par les carne (viandes), les pesci (poissons), les pasta (pâtes), les pizze (pizzas), plaisir de bien manger et dolce vita sont bel et bien au rendez-vous.

Ici les pizzas sont réalisées avec une pâte et des tomates 100% bio. La mozzarella di buffala est DOP*, le gorgonzola vient de Lombardie et du Piémont. « Bambino » (- de 4 ans) ou « Grande Bambino » (jusqu'à 10 ans), les enfants ont aussi leur menu Bio.

Avec ou sans alcool, l'occasion est donnée de découvrir les meilleures boissons italiennes. Au verre, au pichet, ou plus classiquement en bouteille, la route des vins passe par la Toscane, Rome, les Abruzes, les Pouilles, la Vénétie, la Sicile…
* dénomination d'origine protégée

Pas le temps de s'attabler ? Le restaurant dispose d'un espace dédié à la vente à emporter. Un large choix de salades, pâtes, panini, pizzas (toujours cuites au four à bois) est proposé aux plus pressés à partir de 4,90 €.


BAILA PIZZA - 47 av Général de Gaulle - 24100 BERGERAC
Ouvert midi et soir du lundi au dimanche - tel : 05 53 742 534
www.bailapizza.com


BAILA PIZZA en bref…
A l'origine de BAILA PIZZA, Eric OLIVIER. Tombé amoureux de l'Italie il y a plus de 20 ans, cet entrepreneur a radicalement changé de vie pour partager - au travers de voyages culinaires - sa passion avec le plus grand nombre.
Née en 2000 à Poitiers, BAILA PIZZA recense actuellement 18 restaurants. Dirigée par Eric OLIVIER (Président) et Erwan ROUXEL (Directeur Général), l'enseigne est partie pour un développement national. Une dizaine de restaurants ouvriront en France d'ici à la fin de l'année.

Plus d'informations sur www.bailapizza.com