Curieuse idée non ? Et pourtant, elle coule de source … La Plancha, cet accessoire de cuisine d'origine espagnole, s'est répandue si vite en France que la création de la Fédération de Cuisine à la Plancha s'est imposée d'elle-même, comme son Championnat d'ailleurs.

Pourquoi une Fédération de Cuisine à la Plancha ?
Cette diffusion de la Plancha dans chaque région de France a mis les cuisiniers locaux face à un dilemme. Que peut on cuisiner à la Plancha ? Faut-il se cantonner aux produits nationaux ou tenter l'originalité et mettre en avant les produits du terroir ?
L'existence de la Fédération témoigne du choix fait par les cuisiniers amateurs et professionnels : mettre en avant leur terroir et leur patrimoine régional grâce à cette technique de cuisson saine et inimitable.
D'autant que la cuisine à la Plancha, c'est avant tout de la convivialité et de l'authenticité ! Alors, il fallait bien créer un Championnat à la hauteur de pareils enjeux !

Un site à l'appui !
Un mois après sa mise en place officielle, la FFCP lance son site, comme un support au service de la communauté Plancha.
Regroupant à la fois les actualités de la Fédération, les informations relatives au Championnat de France de Cuisine à la Plancha ou encore des recettes, le site est à la « Fédé » est ce que l'émail est à la Plancha : un support sain et efficace !

Plus d'informations sur  www.ff-cuisine-plancha.fr