Depuis 6 ans, ce sont plus de 8 000 personnes qui se retrouvent pour célébrer et déguster les 7 Fromages de Savoie. A l'honneur cette année, l'Emmental de Savoie qui révèlera ses secrets lors d'ateliers de fabrication. Au programme, des animations ludo-fromagères pour les enfants, marché artisanal et pour les plus gourmands des démonstrations de recettes réalisées avec des Fromages de Savoie… www.fromagesdesavoie.fr

La 6e Fête des Fromages de Savoie,
27 juin 2010, à Minzier (74)
Les 7 fromages de Savoie AOP/IGP à la fête


Le 27 juin prochain, de 10H à 19H, le village de Minzier en Haute-Savoie, accueillera la 6e Fête des Fromages de Savoie. Près de 10 000 personnes, petits et grands, gourmands et curieux, sont attendues pour participer aux nombreuses animations avec notamment les ateliers de fabrication et de recettes… Chacun pourra mettre la main « à la pâte » ! Une manière festive de découvrir les coulisses de la production fromagère ; autour d'animations variées, dédiées aux 7 Fromages de Savoie sous signe de qualité (AOP / IGP).

Un rendez-vous familial et estival incontournable !
Depuis 6 ans, chaque année dans un lieu différent, l'Association des Fromages Traditionnels des alpes savoyardes, aux côtés d'acteurs locaux, organise cette grande fête qui réunit plus de 10 000 personnes de tout âge.
Au programme, du spectacle, avec le Championnat de France de chiens de troupeaux, des animations ludiques comme la découverte des animaux de la ferme, des ateliers fabrication de fromage, recettes, dégustations… Mais aussi, des activités culturelles avec une exposition From'Art, des ateliers dessins, une chasse aux trésors pour les enfants, des balades en calèche, des balades botaniques… Sans oublier un espace restauration et exposition des métiers d'art. Tous les ingrédients seront réunis pour se régaler et passer un excellent moment en famille !

Les 7 Fromages de Savoie sous signe de qualité, à l'honneur :
Les prairies et alpages de Savoie et Haute-Savoie sont le berceau de 7 fromages fort appréciés de tous les gourmets et reconnus par des signes officiels de qualité AOP et IGP :
- Abondance, une vallée un village… un fromage de caractère,
- Beaufort, les hauts pâturages pour un fromage haut en saveurs,
- Chevrotin, le fromage de chèvre fermier des montagnes de Savoie,
- Emmental de Savoie, l'Emmental au goût subtil si surprenant,
- Reblochon de Savoie, toute la montagne dans un fromage,
- Tome des Bauges, le fleuron du Massif des Bauges, l'origine du goût,
- Tomme de Savoie, tant de saveurs à partager.

L'ensemble des acteurs de ces 7 filières se sont réunis, depuis 1997, au sein de l'AFTalp, garante des valeurs communes et soutien des producteurs et fromagers dans la conduite de leur démarche qualité. L'objectif de cet événement est donc de présenter au grand-public ces valeurs : environnement préservé, qualités gustatives, savoir-faire spécifique…

Infos pratiques :
Entrée libre
Renseignements sur www.fromagesdesavoie.fr ou au 04 79 26 51 76