Pilier de la gastronomie japonaise (et mondiale peut-on même avancer), le sushi est un classique indétrônable qui réunit énormément d'adeptes. La préparation rapide et accessible de ces plats japonais se présente comme un formidable atout. Ils rencontrent ainsi un franc succès dans les soirées entre amis ou les repas solitaires placés sous le signe du plaisir égoïste. Du riz, un poisson cru, une feuille d'algue et le tour est joué !

Mais alors, pourquoi continuer à dénicher les bons restaurants japonais s'il est possible de se régaler avec ses propres sushis « fait maison » ?!

Tout simplement parce que les chefs des meilleurs établissements n'en finissent pas de multiplier les créations originales. Afin de continuellement surprendre leur clientèle, ils composent de nouveaux types de sushis tous plus appétissants les uns que les autres ! Sushis à la truffe noire, sushis au chèvre ou encore sushis à l'omelette. Le champ des possibilités s'annonce sans limite, particulièrement à Montpellier où la livraison de sushis est en plein boum, tout comme l'affluence dans les meilleurs sopts.

Il faut dire que nos chers cuisiniers japonais vont parfois piocher dans les recettes des copains et là encore, ils n'hésitent pas à fusionner des mets d'une autre dimension. Tout cela donne naissance à des œuvres intrigantes telles que les sushis burger ou bien les sushis donuts. Plat et dessert, rien que ça !

Alors à vos assiettes (ou plutôt à vos baguettes), la révolution des sushis version 2017 est en route !