De nouveaux franchisés ont pris les rênes des magasins La Mie Câline de Bourg-en-Bresse (01) et de Tulle (19)... Portrait de ces commerçants délicieusement sympas !

Le 1er mars 2014, de nouveaux franchisés ont pris les rênes des magasins La Mie Câline de Bourg-en-Bresse (01) et de Tulle (19)... Portrait de ces commerçants délicieusement sympas !


Respectivement issus de l'Assurance et de la Grande Distribution, Béatrice GONNACHON et Eric GROSSELIN ont pris les commandes de La Mie Câline de Bourg-en-Bresse.

Originaires du Beaujolais, en reprenant La Mie Câline de Bourg-en-Bresse Béatrice GONNACHON et Eric GROSSELIN saisissent l'opportunité de se rapprocher de leurs racines familiales… mais aussi de concrétiser une très attendue reconversion professionnelle !
« Nous avions envie de travailler ensemble depuis quelques années. Nous attendions le bon moment… et puis Béatrice a repéré La Mie Câline. Le respect des autres, le professionnalisme, la solidarité, nous nous sommes retrouvés dans les valeurs de l'enseigne. »

Ainsi, à 41 et 43 ans, Béatrice et Eric décident de devenir des franchisés… délicieusement sympas !
Après un parcours de près de 20 ans comme Chef de rayon puis Responsable informatique pour un groupe de la Grande Distribution, Eric se souvient de ses débuts : « Je travaillais dans des boulangeries/pâtisseries traditionnelles pendant mes vacances scolaires. L'activité m'intéressait beaucoup. C'est ce que je voulais faire ! »
Béatrice pour sa part vient du monde de l'Assurance. Formatrice au sein du service informatique, le relationnel avec les clients lui manque… « Ma mère et ma grand-mère ont tenu des commerces de proximité. J'ai baigné dans cette atmosphère depuis toute petite. Je la retrouve enfin à La Mie Câline ! ».

L'adresse à retenir ?
La Mie Câline - 1 bis rue René Cassin - 01000 Bourg-en-Bresse
(Tel : 04 74 22 37 32)




Du théâtre à La Mie Câline... nouveau commerçant tulliste, Amaury BRETON entame sa reconversion professionnelle par un virage à 180° !

Après un DEUG de Droit et un Master en Management, Amaury BRETON fait un break. Il part un an aux Etats-Unis vivre une première expérience professionnelle dans le commerce de produits Bio. De retour en France, il prend la direction « Paris » et se consacre notamment, à la production de spectacles vivants.

Du théâtre à La Mie Câline de Tulle… « c'est un virage à 180° ! » confie le jeune franchisé de 31 ans. « J'ai toujours eu l'idée d'entreprendre, de diriger un commerce. Convaincu par les produits et le concept La Mie Câline, je me suis lancé dans l'aventure ! »
Si les premiers gérants du magasin sont restés 14 ans aux commandes, le nouveau patron originaire du Nord, s'engage lui aussi pour une relation durable : « J'ai trouvé à Tulle une qualité de vie exceptionnelle. Les Corréziens sont tout aussi chaleureux que les gens du Nord… Je me sens déjà intégré ! »

L'adresse à retenir ?
La Mie Câline - 2 quai de la République - 19000 Tulle
(Tel : 05 55 26 21 97)



Pains, viennoiseries, pâtisseries, produits traiteur, salades et sandwichs frais à toute heure de la journée… A Bourg-en-Bresse comme à Tulle, les nouveaux franchisés vont continuer à régaler les consommateurs de gourmandes surprises.

Authentiques Flo Câlines (baguettes nature, sésame, céréales, lin ou Bio), tartes et entremets, burgers, salades et sandwichs, gourmandes soupes, inimitables cookies… chaque pause gourmande est élaborée avec soin, à partir de matières premières rigoureusement sélectionnées.

Débridant la gourmandise, La Mie Câline renouvelle ses gammes tout au long de l'année, au travers d'une multitude de recettes.
Gourmands, colorés, fruités… les prochains rendez-vous vont ravir les papilles !

Parmi les inédits attendus au mois d'avril:
- Le « Framboisier », une version chic d'un classique de la pâtisserie… qui se dévore d'abord avec les yeux !
- La nouvelle collection d'Eclairs. Grenadine, Pina Colada, Barbe à Papa, Cola… 4 recettes « fashion » qui rivalisent de séduction et de créativité !


A propos de La Mie Câline : Depuis 1985, date de l'ouverture en Vendée de son premier magasin, La Mie Câline s'est développée partout en France. Son fondateur André Barreteau, fils et petit-fils d'artisans, a créé un réseau de plus de 200 magasins qui fédère aujourd'hui plus de 2.000 franchisés et collaborateurs.

Pour en savoir plus : www.lamiecaline.com