La cuisson à la vapeur douce : une solution pour manger mieux !

Ne dépassant pas les 95°C de cuisson, les cuiseurs à la vapeur doucepermettent de conserver vitamines et minéraux. Que ce soit pour vos légumes,vos poissons ou vos viandes, cette méthode de cuisson conserve les couleursvives de vos aliments et vous permet de goûter des mets savoureux.

Tests réalisés avec le cuiseur vapeur Vapok

Afin d'enrayer les préjugés sur la destruction des vitamines et autres minéraux à faible température, la société Coplan a réalisé une étude en laboratoire indépendant. Elle a mis à l'épreuve le cuiseur à vapeur Vapok et démontré qu'il était possible de cuire jusqu'à 95°C un aliment sans que celui-ci ne perde sa teneur en vitamines et en minéraux. Vous pouvez voir les résultats des tests ici : http://www.nature-vitalite.com/content/15-la-cuisson-a-la-vapeur-douce-le-guide-dachat.  Ce test vous permet donc de vous assurer une méthode saine de cuisson pour vos aliments.

À vous la préparation de bons petits plats !

Plus aucun doute sur les bienfaits du cuiseur vapeur Vapok pour la cuisson de vos aliments. Pour ce modèle de cuiseur à la vapeur douce, il est composé de 3 éléments : une marmite, un tamis de 24cm et un couvercle. Ces différents éléments permettront de ne pas « compresser » la vapeur d'eau et empêcheront l'eau de retomber sur les aliments. Cet appareil en inox 18/10 permettra à tous les amateurs de cuisine saine de cuire des viandes fondantes, des poissons savoureux ou encore des légumes délicieux. Vous pourrez également les cuire ensemble sans que les goûts ne se mélangent pour autant.

Maintenant que vous savez tout, plus aucune excuse pour ne pas manger sainement !