Des infusions glacées pétillantes, produites à partir de plantes aromatiques BIO récoltées en gironde : voici la dernière invention de la Manufacture Bordeaux qui pétille d'idées. Du jamais bu...

Un sacré pari pour cette PME créée par deux jeunes ingénieurs, un an après la sortie de leur soda local. Pour voir le jour, plusieurs mois d'essais auront été nécessaires. Car il faut maîtriser à la minute près la température de l'infusion pour extraire tous les arômes des plantes. Des plantes achetées à un petit producteur d'Aubiac en Gironde, 100 % bio. Le résultat : une infusion glacée pétillante. Une première en France, à laquelle même les plus grands n'avaient pas pensé.

Les infusions, futures boissons branchées

Près d'un français sur deux consomme des infusions d'après le syndicat du thé et des plantes à infusion. Peu caloriques, rafraîchissantes et sans théine, les infusions glacées de la Manufacture Bordeaux proposent une alternative originale à l'eau. De quoi séduire les consommateurs en quête de saveurs naturelles et de légèreté, et soucieux de soutenir l'économie locale. Derrière la Manufacture Bordeaux, pas de process ultra industriel. Au contraire, le process de fabrication est inspiré de celui des grands vins de Bordeaux, et allié à d'autres méthodes qui ne boudent pas la technologie. Et pour les sceptiques, la Manufacture Bordeaux a imaginé un système de traçabilité connectée accessible à tous pour vérifier l'origine des matières premières : chaque bouteille est marquée d'un flashcode qui renseigne sur le lieu de production des plantes et des fruits utilisés ainsi que le nom du producteur.

Plus de 50 partenaires en un an...

Après seulement un an d'existence, la Manufacture Bordeaux commercialise ses boissons dans des cafés, épiceries fines et restaurants haut de gamme de Bordeaux : Le Quatrième Mur, Garopapilles, Le Pavillon des Boulevards, Le café de l'Utopia, M&O Glacier, La Recharge... Sans compter de nombreux autres établissements, à retrouver sur http://www.lamanufacturebordeaux.fr/#!o-nous-trouver-/c14d4

Une bouteille en édition limitée...

Pour le lancement officiel de ses infusions, la Manufacture Bordeaux a caché dans une caisse une bouteille collector reconnaissable par une étiquette collector sur sa capsule. Après une dégustation personnalisée, celui ou celle qui la trouvera aura le privilège de participer au choix du parfum de la prochaine boisson...