La référence rosé en Bourgogne ne serait-elle pas le Crémant Rosé ?

Qui a dit que la Bourgogne n'était pas une terre de rosé ?

Pas la Cave de Lugny en tous cas, qui s'est jetée sur le challenge en associant ses différents savoir-faire. Un pari réussi car, si une nouvelle fois s'exprime ici tout l'art de l'effervescence de la Bourgogne, ce Crémant rosé qui pétille tout en délicatesse se révèle gourmand, fruité et remporte l'adhésion.

Le Crémant rosé bénéfice de l'AOP « Crémant de Bourgogne » depuis 1975, et depuis le début la Cave de Lugny élabore avec fierté ce produit si atypique pour la région ! Un gage de qualité attribué à son terroir qui permet de faire toute la différence. Mais aussi au final, un véritable concentré de plaisir et une vraie découverte pour ceux qui ne s'en laissent pas compter !

Un métissage des cépages

Le Crémant rosé est le résultat de l'union de trois cépages : Chardonnay, Pinot Noir et Gamay.

Un mélange particulier qui provoque une tension subtile et permet ainsi un accord parfait avec tous les desserts aux fruits rouges mais également à l'apéritif, avec des tapas, ou en plat avec des grillades. 

Et si ce vin d'assemblage séduit avec :

-        en bouche : des saveurs franches et fruitées,

-        au nez : des arômes de fruits rouges.

sa robe, saumonée étonnante, limpide, brillante et intense accompagnée de fines bulles régulières, concentre tous les regards et saura dans le même temps réveiller toutes les tables et interpeller les papilles.

Une récolte méticuleuse et respectueuse de l'environnement

Labellisée Vignerons en Développement Durable depuis 2015, la Cave de Lugny est reconnue pour travailler dans le respect des hommes et de la nature. L'un après l'autre, les fruits sont collectés manuellement et en cagettes perforées pour n'abimer aucune grappe et conserver toute leur saveur.

Besoin d'une petite idée pour alimenter le prochain barbecue ?

Le site http://allrecipes.fr est un site spécialisé dans les recettes de cuisine et propose une recette de marinade au miel et au soja, qui accompagnera parfaitement les brochettes de poulet, le tout accompagné d'un verre de Crémant de Bourgogne Rosé de la Cave de Lugny ! Ingrédients et instructions à retrouver sur le site de recette d'Allrecipes.fr.

Alors qu'on se le dise une bonne fois pour toutes, le rosé de la Bourgogne est définitivement le Crémant de Bourgogne rosé !

Prix recommandé du Crémant de Bourgogne Rosé : 9,85€

Disponible sur www.cave-lugny.com, et chez les cavistes

Cave de Lugny : 995 rue des Charmes  - 71260 Lugny