Samedi 14 avril 2018 - À partir de 9h30, Espace Jean Couty 

LE MARCHE DU GOUT, UN EVÉNÉMENT FÉDÉRATEUR AUTOUR DES SAVEURS

Symbole de ce dialogue constant entre tradition et modernité, le 9e arrondissement compte la seule ferme urbaine de Lyon.

Non loin des entreprises travaillant dans les technologies de pointe, les Lyonnais peuvent ainsi se fournir en fruits et légumes de saison directement auprès du producteur.

Cet événement sera l'occasion de mettre en lumière, comme chaque année depuis 2015, l'unique ferme de Lyon, cachée sur les hauts de St Rambert, où fruits et légumes sont cultivés depuis plus de cent ans avec passion. A cette occasion, un Marché du Goût sera ouvert au public dès 9h30 sur le parvis de la Salle Jean Couty, avec ainsi la possibilité de découvrir et d'acheter les légumes de la Ferme Perraud, les produits de la Fromagerie Lebail et les crus sélectionnés par la Cave Guyot.

ZOOM SUR LA FERME PERRAUD

Depuis 1896, la ferme des Perraud offre des produits d'exception pour une alimentation saine et variée. M. Perraud voue tout son savoir-faire à ses 7 hectares de vignes, potager et verger pour proposer saison après saison des fruits et légumes authentiques et faire redécouvrir des saveurs oubliées. L'unique ferme de Lyon est ouverte au public de 17h à 20h, les lundis et jeudis, au 32 rue des Docteurs Cordier, 69009 LYON.

UN EVÉNÉMENT CONVIVIAL PROPOSÉ PAR LE 9E ARRONDISSEMENT

Le 14 avril prochain, le 9e arrondissement met donc à l'honneur le circuit court et la qualité : la consommation de produits locaux, de fabrication artisanale, richesse de notre gastronomie et de notre territoire. Pour cet événement, les commerçants du 9e se mobilisent pour offrir un moment gustatif de qualité aux visiteurs. Le pot-au-feu gastronomique, concocté par le chef Dominic Moreaud, du nouveau centre de formation ABCR et Christian Lavault, chef du restaurant « Une Faim d'Apprendre », tous deux Toques Blanches Lyonnaises, sera préparé avec les légumes fraîchement récoltés à la ferme Perraud et la viande française fournie par Intermarché Vaise. Pour accompagner le tout : du pain traditionnel confectionné dans les fourneaux de la nouvelle épicerie de la Mère Brazier, installée à Gare de Vaise, des fromages sélectionnés par la Fromagerie Lebail, et du vin de qualité choisi avec soin par la Cave Guyot. Une alternative végétarienne a été imaginée afin de satisfaire le plus grand nombre. Cet événement, unique sur la Métropole, doit sa réussite à la mobilisation exceptionnelle des commerçants et des artisans du 9e qui offrent gracieusement leurs produits et leurs compétences (Carré Fleurs, Evercom) ainsi qu'aux acteurs économiques du territoire qui le financent  dans le cadre du mécénat d'entreprise (Cityzen EM2C, Immo Mousquetaires).

Concert musique pop par Franck & Mary : deux guitares et deux voix qui se complètent à merveille, une complicité sur scène et une joie de vivre contagieuse, voici comment décrire un moment avec ces deux artistes : un peu de rock, de pop, de folk, de disco et de beaucoup de talent !»

ÇA POUSSE DANS LE 9E, UN VILLAGE ECO-RESPONSABLE ANIME, LE POT-AU-FEU D'ANTAN

Lors de cet événement, les visiteurs pourront participer à des activités sur la permaculture dans l'espace urbain et découvrir les acteurs locaux qui oeuvrent tout au long de l'année pour promouvoir l'éco-responsabilité :

> Le Centre social Pierrette Augier présentera les projets menés avec des groupes d'habitants, dont :

Le jardin de Pierrette (jardinage urbain / biodiversité / permaculture dans le Parc Roquette) et le Compost de

quartier qui a vu le jour le 21 novembre 2016. 

La Boite à Partage : accompagne les citoyens dans leurs projets liés à la gratuité, à la solidarité et au partage de boîtes à dons, boîtes à livres, frigos du partage, gardemanger solidaires, magasins gratuits, prêts d'objets entre voisins, etc...

> Le Jardin d'Ostara a pour but de promouvoir la permaculture en ville et de sensibiliser à un mode de vie plus durable à travers le développement de jardins partagés comme celui qu'elle a développé au 37 rue Saint Pierre de Vaise, derrière les Petites Cantines.

> L'auberge participative vise à sensibiliser à l'écoresponsabilité mais aussi à créer du lien avec l'environnement local en animant notamment l'Alter Hostel, nouvelle auberge de jeunesse au coeur du 9ème qui propose un tourisme plus responsable et participatif.

AU PROGRAMME 

Rendez-vous samedi 14 avril à l'Espace Jean Couty

1 rue de la Pépinière Royale, Lyon 9e – Métro Gorge de Loup (ligne D)

Marché du Goût & Village Eco-responsable – Entrée libre à partir de 9h30 :

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10h – 12h : Présentation des différentes associations / Mur d'expression sur la biodiversité dans le quartier

De 11h à 15h30 : Atelier Semis / Animation Compost

De 13h30 à 15h30 : Porteurs de Parole « Pourquoi préserver la nature en ville ? »

Pot-au-feu d'antan – A partir de 12h / Participation de 5€ :

Pot-au-feu, pain, dessert et boissons / Attention, repas en quantité limitée aux 600 premières personnes

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