Cours du samedi 12 février 2011
  14h30 - 17h00
  avec Gregory Cuilleron
TOUS DES CHEFS
50 AVENUE MARECHAL DE SAXE
69006 LYON
TEL 04 78 52 49 33
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AU MENU


Velouté de châtaignes aux ravioles croustillantes et ses allumettes de Granny Smith
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Poitrine de volaille farcie aux champignons accompagnée d'un flanc aux cardons et fourme d'Ambert
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Pain perdu de brioche, pomme au four et caramel au beurre salé