À Paris et en Ile de France, les 11 restaurants “chez Clément” gâtent les enfants pour cette nouvelle rentrée. Animations culinaires, jeux pédagogiques et gastronomiques, offres gourmandes adaptées, tout a été revisité pour satisfaire parents et enfants se restaurant “chez Clément”.
Un jeu de cartes utile et amusant
Offert aux enfants avant le repas, ce tout nouveau jeu de cartes est une création Clément. Décliné en 3 versions, il met en scène des personnages conçus en légumes, fruits de saison ou accessoires de cuisine pour disputer une bataille endiablée !
Solidaire de l'UNICEF, il explique en outre les Droits Fondamentaux des Enfants et propose des offres ludiques comme des kits de cuisine et des menus gratuits. Cette édition des 3 jeux de cartes s'inscrit dans le partenariat du Groupe Frères Blanc (premier groupe de restauration parisien avec 27 restaurants, brasseries et enseigne “chez Clément”) avec l'UNICEF. Conclu en 2011, ce partenariat réunit toutes les actions caritatives du Groupe Frères Blanc pour le financement du programme “Écoles Amies des Enfants” au Niger pour une éducation de qualité et l'égalité des chances pour tous les enfants.
Des ateliers dans les cuisines des restaurants
Pour contribuer à la transmission de la cuisine, les chefs organisent plusieurs samedis par an des cours de cuisine ludiques et gourmands. Le prochain rendez-vous sur le thème des champignons est fixé au 29 octobre de 15h à 17h30 dans les restaurants “chez Clément” équipés d'un espace enfants : Boulogne, Bastille, Petit Clamart, Wagram, Bougival (sur inscription, à partir de 6 ans, 16€/enfant).
Pour la première fois, l'établissement de Saint Michel, qui remporte un vif succès auprès des familles, accueillera également un atelier enfants.
Plusieurs menus aux choix et une carte dédiée aux enfants
Pour illustrer son engagement culinaire, “chez Clément” a créé, en 2010, “P'tit Clément”, un personnage haut en couleurs (et en vitamines !). Ce “P'tit Clément” propose une carte enfants avec 3 menus différents. À déguster selon les âges et les envies pour découvrir des produits de saison et des recettes traditionnelles adaptées !
À découvrir le 22 septembre, la nouvelle carte de saison propose des produits frais cuisinés sur place comme l'œuf bio à la coque, les crevettes roses bio de Madagascar ou la Petite Rôtisserie de La Mer et toujours le steak haché viande française Charolais à 5% de matières grasses. Au moment du dessert, dans les restaurants “chez Clément” bénéficiant d'un parc ou d'un jardin (Bougival, Boulogne, Petit Clamart), les plus jeunes vont même nourrir les lapins de la maison avec des carottes fraiches.
Des gourmandises toute l'année
Enfin, parce que les recettes d'autrefois sont une source d'inspiration pour les chefs des restaurants “chez Clément”, tous les samedis des Pommes d'Amour sont offertes aux plus jeunes.
Toutes ces actions illustrent concrètement la politique active menée par Clément pour les familles. Tous les jours, dans tous les restaurants, les enfants sont accueillis avec un mobilier et des couverts adaptés, une toque de chef avec le prénom de l'enfant, un sirop de grenadine et un set de table ludique et pédagogique sur les bonnes pratiques alimentaires.
Ainsi, fidèle à son positionnement de restaurants d'hôtes, “chez Clément” poursuit sa quête de services pour les familles, garantes de la transmission du savoir faire culinaire français.