Le 4 avril 2012, la chocolaterie Voisin ouvre sa vingt-deuxième boutique, dans le centre commercial Confluence (Lyon 2e), la douzième dans Lyon intra-muros. L'ouverture de cet espace s'inscrit dans l'attachement très fort que le chocolatier leader témoigne depuis plus d'un siècle à la ville et à ses habitants.

Le 4 avril 2012, la chocolaterie Voisin ouvre sa vingt-deuxième boutique, dans le centre commercial Confluence (Lyon 2e), la douzième dans Lyon intra-muros. L'ouverture de cet espace s'inscrit dans l'attachement très fort que le chocolatier leader témoigne depuis plus d'un siècle à la ville et à ses habitants.

UN ÉCRIN TRADITIONNEL ET TENDANCE POUR VOISIN
Ces dernières années, Voisin, sous l'impulsion de la quatrième génération, Franck et Romain Boucaud-Maître, a amorcé une valorisation de sa marque, notamment à travers des concepts boutiques et un packaging actualisés et épurés. Après la réouverture de la boutique du cours Vitton (Lyon 6e) en novembre 2011, celle de Confluence en est aujourd'hui la parfaite illustration. Sur 60 m2, l'alliance du bois précieux, des lustres vénitiens et de l'aluminium brossé crée une atmosphère noble et chaleureuse qui confirme la marque dans l'esprit moderne de son temps.

VOISIN ET LA CONFLUENCE : UNE ÉVIDENCE
Avec l'expérience réussie de la Part-Dieu et d'Ecully, l'implantation de Voisin dans le nouveau centre commercial Confluence a semblé évidente. « Il aurait été incompréhensible, explique Romain Boucaud-Maître, Directeur marketing et communication, que Voisin, résolument amoureux de sa ville, ne soit pas présent au centre commercial Confluence.Voisin a retrouvé dans le projet urbanistique du Confluent des valeurs qui lui sont chères : l'architecture est parfaitement avant-gardiste mais s'appuie sur un patrimoine qu'elle vient sublimer. Depuis 1897, Voisin est fier de contribuer au Lyon de demain, en prenant le pari audacieux d'accompagner le développement de la ville. »

UNE CHOCOLATERIE ARTISANALE, PROCHE DES LYONNAIS
" Il est dans la culture de Voisin de servir ses clients, quel que soit leur budget, et de s'installer au plus près des habitudes de consommation des Lyonnais. C'est pour cela que nous sommes largement implantés à Lyon et bénéficions d'une forte notoriété. Ainsi, pendant la période de Noël,nous estimons que plus de 30% des Lyonnais consomment nos chocolats ». Le succès de Voisin est intimement lié à des valeurs que la marque a su préserver : elles constituent aujourd'hui l'une des clés de l'affection que portent les Lyonnais aux chocolats, cafés, thés et spécialités Voisin. Parmi ces valeurs, celle d'un savoir-faire artisanal, qui offre, depuis cent quinze ans, une qualité irréprochable. Les maîtres-chocolatiers, dirigés par Philippe Ducreux, chef de fabrication, réalisent ainsi, à la main, dans le respect des recettes traditionnelles, une large collection de chocolats authentiques « pur beurre de cacao » (plus de soixante variétés), des spécialités, dont le célèbre Coussin de Lyon, et une gamme importante de cafés fins torréfiés à l'ancienne. Voisin est ainsi reconnu comme l'un des cinq chocolatiers français de référence.

UN DÉVELOPPEMENT À LYON ET EN RHÔNE-ALPES
L'attachement de Voisin pour sa ville d'origine incite à une stratégie de développement davantage tournée vers la métropole lyonnaise et la région Sud-Est. « Notre zone de développement potentiel est incontestablement régionale. Nous préférons ainsi envisager une croissance dans l'agglomération lyonnaise, et dans l'avenir, en Rhône-Alpes, voire Genève. Des projets sont à l'étude, qui verront le jour lorsque nous serons assurés de pouvoir les ancrer dans la stratégie générale de la marque : celle de boutiques installées au plus près des habitants de chaque ville, comme c'est déjà le cas à Lyon. Nous ne souhaitons pas développer des franchises, l'ensemble des boutiques appartient à Voisin de façon à garder intactes notre culture et nos valeurs.»