Du 26 au 30 janvier 2013 la société MILLBÄKER présentera ses 3 dernières créations au Sirha à Lyon Eurexpo. Au travers de dégustations organisées sur le stand du collectif Champagne-Ardennes, MILLBÄKER participera à promouvoir la créativité des PME françaises auprès des acteurs internationaux de la Restauration.

Parmi les PME agro-alimentaires les plus innovantes de sa génération, MILLBÄKER se démarque une fois de plus par sa capacité à révéler les richesses gustatives, nutritionnelles et diététiques du monde végétal. Sa créativité au service du goût lui a d'ailleurs récemment valu le “Trophée de l'innovation produit” 2012 décerné par la CGPME de l'Aube.

Moutardise®, applications multiples

Non content de mettre du piquant dans les baguettes, sandwiches, paninis et autres produits snacking, Moutardise® vient pimenter le marché de la salaison. Par ailleurs, le parfait équilibre de ses saveurs révèle de nombreuses applications à la Restauration Hors Foyer.

Très facile d'utilisation, Moutardise® se fait condiment. Fin mélange de graines de millet croquantes au léger goût de noisette, de moelleux oignons rissolés et de graines de moutarde, cette préparation alimentaire apporte une touche originale dans l'élaboration des produits traiteur.


Diabémix®, l'atout santé

Dans un autre registre, Diabémix® est un prémix boulanger à base de graines de chia qui, grâce à sa teneur réduite en glucides, s'inscrit dans le régime alimentaire de certains diabétiques.

Composé d'un mélange de farines variées dont l'Indice Glycémique est particulièrement faible et de 7 graines dont la graine de chia, Diabémix® conjugue équilibre nutritionnel et plaisir.

Distribué chez les boulangers, en pharmacie et dans les magasins diététiques, Diabémix® sera disponible en GMS courant 2013.


Tendrarom®, l'instant tendresse !

La société champenoise a développé une nouvelle expertise sur la germination des céréales, permettant ainsi d'obtenir des grains entiers de blé maltés fermentés qui conservent toute leur tendreté.

Subtile en bouche et douce à la mâche, cette baguette de caractère trouve aisément sa place à table pour le plaisir de toute la famille. Cette nouveauté s'intègre à la politique de développement Clean Label de MILLBÄKER avec une liste d'ingrédients réduite à sa plus simple expression.

Tendrarom® est distribué en France par DISGROUP.


DISGROUP est aujourd'hui représenté sur 80% du territoire français et se structure autour de 2 sites :
♦ Le site d'Eybens, en Isère, qui a en charge la gestion commerciale, administrative et financière, le marketing et la surveillance qualité.
♦ Le site de Saint-Sauveur-des-Landes, siège social et plate-forme logistique de DISGROUP, qui gère l'intégralité de l'exploitation et la structure logistique de la plate-forme.
Internet : www.disgroup.fr


A propos de MILLBÄKER :

Internet : www.millbaker.com - www.stea-sans-gluten.com - www.diabemix.com