REVEILLON SAINT SYLVESTRE
      jeudi 31 DECEMBRE 2009
      AU CHATEAU DE MONTCHAT
        PLACE DU CHATEAU
          69003 LYON

   GRAND DINER DANSANT DANS UN     CADRE PRESTIGIEUX ANIME PAR DES PROFESSIONNELS DE L'ANIMATION : l'orchestre SENSATION
DEUX PISTES DE DANCE, DEUX ANIMATIONS
Le repas servi a table est compose par le traiteur séraphin

Kir de la St Sylvestre et ses toasts foie gras, tarama, saumon et œufs de lompe

        buffet d entrées
(ballotine de sandre à la mousseline de tourteaux
jambonnette de canette au foie gras
galantine de saumon aux coquilles St Jacques et crabes
lasagnes froides de homard et sa crème de citron
timbale de sole florentine, sauce aux fines herbes
terrine de poule faisane aux châtaignes façon perigourdine
salade gourmande au magret fumé, foie gras et œufs de caille)

         plat chaud
Fricassée de jeune cerfs et son velouté de truffes aux foie gras  accompagné d un gâteau de pomme de terre aux cèpes et mini paillasson aux truffes

Vin blanc et Vin rouge et jus de fruits à volonté pendant tout le repas

      Petit blanc crème

            dessert
crumble à la framboise, opéra et poire caramel
accompagnée d'une coupe de champagne
Café
Croissants et pains au chocolat, clémentines et chocolats

              99 €

       (Places limitées)
   Informations et réservations
         06 60 10 46 25

Musiques variées et danses en tout genre : Populaire, Salsa, Rock, Tango, Valse, Disco, Orientale,...Cotillons à gogo !
Sécurité assurée à l'entrée du château  !