A l'occasion du Sirha 2013, le glacier ardéchois présentera la plus large gamme de glaces et sorbets bio actuellement sur le marché professionnel. Avec bientôt 59 références disponibles, des grands classiques aux saveurs les plus inattendues, Terre adélice confirme son engagement sur une production respectueuse et de haute qualité au service de la créativité des professionnels de la restauration.
Partenaire des restaurateurs de talent et de tables étoilées, Terre adélice réserve aux professionnels 60 % de sa fabrication, actuellement d'environ 250 000 litres annuels de glaces et sorbets. Elle conçoit parfois, pour les chefs et les gourmets, des glaces et sorbets à façon, à la hauteur de leur imagination.
Avec près de 150 produits interprétés en 6 gammes –la délicatesse, l'exotisme, la générosité, la célébration, l'audace, le raffinement– Terre adélice explore tous les talents de la nature. Des fruits aux légumes, des fleurs aux épices et plantes aromatiques, des vins et liqueurs aux produits de terroir, les saveurs sont restituées avec une extrême exigence en palette glacée.
Mobilisée sur une production sélective privilégiant des matières premières issues des filières courtes et des partenariats locaux, des procédés de fabrication artisanaux, Terre adélice est aujourd'hui, dans son secteur, une entreprise emblématique de la qualité et de l'innovation au service du goût.

TERRE ADELICE sera présente au Sirha 2013 - Stand N° 2.1 E16 – Espace Ardèche le goût

A propos de TERRE ADELICE
Créé en 1996 en Ardèche, le glacier Terre adélice fait de la qualité et de la diversité des richesses naturelles sa marque de fabrique. L'entreprise signe une offre unique de près de 150 parfums, dont des créations originales et parfois très audacieuses. Depuis sa création, Terre adélice s'inscrit dans la démarche « Goûtez l'Ardèche® » et privilégie les productions locales. L'entreprise réalise un chiffre d'affaires de 1,9 M€ et emploie 17 collaborateurs équivalent temps pleins