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Côtes du Luberon « Les Griottes » Château Val Joanis 2004
CHANCEL Père et Fils - 13.90€ TTC la bouteille

Un vin magnifique, à la fois puissant et fin aux arômes de fruits rouges (framboises, cerises, groseilles). A conserver précieusement dans votre cave. Cépage: 100% Syrah. Age des vignes: 55 ans. Nature du sol: Argilo Calcaire. Rendement 20 hl/ha. Surface en production: 1ha. Vinification: Ni filtré, ni collé. Passage en barrique: 12 mois. Degré alcoolique: 14°. Couleur: Prune. Nez : Mûre, myrtille, pruneau. Bouche: Très fruité, bel équilibre, tannins mûrs et très frais. Température de consommation: 16.

Accords mets/vins: Poulet aux champignons, tournedos sauce chasseur. Vieillissement: 10 à 15 ans.

Ce vin est disponible sur le site http://www.grappatech.com/

Bandol Rosé « Domaine de la Nartette » 2006 - 11€ TTC la bouteille

C’est le littoral que vous versez dans votre verre avec ses embruns qui balaient la côte et toutes les senteurs des plantes aromatiques de Provence.
Degrés alcoolique: 13.5°. Cépages: 45 % Mourvèdre - 30 % Grenache - 25 % Cinsault. Terroir: Calcaire
Vinification: Vinification cépage par cépage. Pressurage: direct sur Mourvèdre, Grenache et sur Cinsault. Vinification à basse température Après clarification, assemblage et réalisation de la cuvée. Couleur: Robe rose rubis claire. Nez: fruité, élégant, avec des notes de fraise et de groseille. Bouche: Aromatique, fin, puissant, belle structure, ample, long, emplit bien la bouche.

Accords mets / vins: Anchoïade, viandes blanches, filets de poissons grillés, rougets grillés, moules marinières.

Ce vin est disponible sur le site http://www.grappatech.com/